ひねもすのたりのたりかな

二度目の平凡なドイツ生活の様子を日記代わりに書いています。知らないことはまだまだいっぱい。ドイツ語が上達する兆しは… ありません。料理下手ながらも弁当は作っています。

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Kaka

Author:Kaka
Kaka(嬶)とDanさん(旦さん←旦那さん)の、平凡な日々と、時々そうでない日々のことを綴っています。

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餃子代わりに

昨夜飲み過ぎたようで、昼前まで寝ていたDanさん。ジムは? 
昼食摂って暫くTVを見ているとまた寝た・・・  

夕方起きて、何やら探してる。「会社のPC知らない?」と。知らない・・・ 明日から出張予定。昨夜は飲み会に行く前に一度帰宅して鞄を自宅に置いて出かけたから、出先で紛失した可能性は考えられない。でも車の中にも無い。会社に忘れて来た可能性を信じて会社へ。🚘 結果、会社にあったから良かった。

往復の時間を考えて、夕飯に準備していたのは・・・

20170715
Taschki。

Taschkiって🇷🇺語っぽいけど、写真を見ると水餃子っぽい。Wikipediaで調べたところ、ペルメ二という🇷🇺料理の一つらしい。


20170715
基本調理法は8分茹でるだけ。

お好みで茹でた後にフライパンで焼いても加。これだと焼き餃子っぽくなるのかな? 面倒なので、今日は茹でるだけ。


20170715
一袋一気に茹でたらちょっと多かった。レバーケーゼ焼いて、サラダも作ったから。💦 

残ったら、明日の夜焼いて食べてみようかな。やっぱり見た目は水餃子そのもの。ポン酢で頂いた。完全に餃子そのものの味ではないけど、近い。和食材点で味の素の餃子を買うよりお得。一袋3ユーロ代。冷凍庫に常備しておけば、パパっと出来ちゃう一品になるね。二種類あって、七面鳥の肉バージョンもあるから、今度はそっち試してみようかな。

餃子系の料理って、世界中にあるね。🌍


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Genre:海外情報

comments(0)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-07-16_23:59|page top

ダシ

昨日も今日もDanさんは7:00過ぎに起きてジムへ。頑張ってるね。

昼はビアガーデンで一杯やりたかったとこだけど、ここ数日天候が落ち着かない。晴れたかと思ったら土砂降りになったり、雷鳴が轟いたり、雹が降ったり・・・

午後は特にすることもない。ということでDanさんは・・・

20170514
鰹節を削ってダシとりに挑戦。枕崎産の鰹節。


20170514
一番ダシ。良い香り。


20170514
二番ダシ。


ボールに移したら、もうPC部屋で車の動画鑑賞。「手作り餃子」も「手間暇カレー」も、最後の詰めが甘いんだよね、思い付き男の料理って。😒

空になった水のペットボトルに移して冷蔵庫へ。だって今日はソーセージとサラダの予定でいたからダシは使わない・・・


20170514
「ダシがらは煎って味付けするとフリカケになるって!」

それ、Kakaがやるのね・・・ 


20170514
今年の母の日に二人の母に送ったのはサクランボ。

早速、父から「山形屋からサクランボが届いたよ」と。山形屋からじゃなくて山形県からだよ、お父さん。😅


20170514
義母からはLINEでお礼メッセージ。変換ミスが目立つけど、これも義母の味。

71歳でこれだけ出来れば十分。


毎年、花メインでお菓子を添えて贈っていたけど今年はサクランボにカーネーション添え。こんなのもいいかなぁ。お母さん二人とも美味しい物食べて元気に長生きして下さい。😊



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Theme:夫婦二人暮らし
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comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-05-14_23:04|page top

やっぱりハウスフーズ

7:00前にDanさんが散歩に出た。「Walkingに行って来ます」とLINEメッセージを残して。Kakaはまだ寝てたから。😴 その後間もなくKakaも起きて近所のスーパーへ。👛

簡単な朝食を済ませると、今日もまた家具屋へ。🚘 今日の目的は本棚とTV台。出来るだけ安く買って帰国時に処分するか、良い物を買って帰国時に売るか・・・  迷って、迷って本棚は前者、TV台は後者で購入。結構イイお値段だった。大事に使わないとね。💸  在庫ありの本棚(正確には靴箱。靴箱を本棚として使用予定)は来週には配送されるらしい。一方、TV台は約7週間後。またか・・・ なんでこんなに時間がかかるんだろう? 受注生産? 🇯🇵じゃ商売にならないだろうね。💦 

遅めの昼食を済ませて少し休んだら、Danさんは散髪へ。✂️ 中心部に行くなら「和食材店で豆腐買って来て!」と。  

20170422
やっぱりハウスフーズの豆腐が口に合う。2ユーロ。

ローカルスーパーでも豆腐は買えるけど、なんだかなぁ・・・ 安いならともかく、そうでもない。1ユーロ台半ば〜後半はする。そして島豆腐より硬い。💦 用途が違うから? 「豆腐食べたい!」というよりは「身体に良いから」って感じで食べる印象がある。「豆腐が食べたい!」気持ちがあるなら、もっと進化してもいいはず。😓


20170422
今夜は、ハウスフーズ(🇺🇸製)の豆腐で麻婆豆腐。


Kakaはまだ和食材店に行っていないけど、豆腐買って来てもらったらもう記録更新にはならないね。頼んだ豆腐以外に、Danさんが黒霧島と・・・

20170422
冷凍餃子も買って来た。6.6ユーロ。

Ajinomoto製品ではあるけど、🇨🇳製だと思っていたら、製だった。疑って小言を言ってごめん・・・ 😔 


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comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-04-22_23:59|page top

鶏肉

週末に飲食品の買い出しに行ってなかったため、今日は二度スーパーに行くハメに。ラム、ジュース、牛乳、油、野菜・・・ 重い物が切れてた所為もある。近所とはいえ、一度には運べないもんね。低糖質の缶チューハイが飲めない🇩🇪でKakaが最近飲んでるのは安いラム+コカコーラ・ゼロで作るラムコーク。Danさんは安いウィスキー+炭酸水でハイボール、時々ウォッカのジュース割り。ジュースも糖質高いからね。ビールは週に1、2本で我慢。🍺 毎週末ビール2ケース買ってた頃が懐かしい。


20170313
今日買ったのは鶏の下もも肉。

🇩🇪の鶏肉は胸肉以外は基本的に骨付き。モモ肉の唐揚げが食べたければ、自分で骨から外すところからスタート。因みに前回の🇩🇪生活ではそんな手間は惜しんだため、唐揚げを作ったことは一度もなかった。💦


20170313
羽が残ってたりするんだよね・・・ 


頑張って骨から外して、一口サイズにして出来上がったのは・・・

20170313
鶏肉、人参、干し椎茸だけのシンプルうま煮。

みりんが無いのがちょっと寂しかったけど、まずまずの仕上がり。圧力鍋で肉も人参も柔らかく仕上がった。残りは、明日のDanさんの弁当+Kakaのお家ランチに。🍱


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comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-03-13_23:59|page top

Soba

今朝は7:00に起きて、休日出勤のDanさん。「昼は会社の近くの中華料理屋で焼きそばでも食べるよ」と。じゃ、Kakaも。


20170226
Kakaは自宅で焼きそば。


20170226
具はベーコンとキャベツのみ。💦


Danさんは「Curry味が一番美味しい」と言うが、和食を感じたくてクラシックで調理してみた。まぁ、和食が恋しくなったらこれも悪くない。

世界のNISSIN



こちらの男性の評価は☆☆☆☆。 

leicht(軽い)、scharf(辛い)、süß(甘い)って聞き取れましたが、総合評価は悪くないですね。


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comments(0)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-02-26_15:18|page top

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