ひねもすのたりのたりかな

二度目の平凡なドイツ生活の様子を日記代わりに書いています。知らないことはまだまだいっぱい。ドイツ語が上達する兆しは… ありません。料理下手ながらも弁当は作っています。

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Kaka

Author:Kaka
Kaka(嬶)とDanさん(旦さん←旦那さん)の、平凡な日々と、時々そうでない日々のことを綴っています。

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ダシ

昨日も今日もDanさんは7:00過ぎに起きてジムへ。頑張ってるね。

昼はビアガーデンで一杯やりたかったとこだけど、ここ数日天候が落ち着かない。晴れたかと思ったら土砂降りになったり、雷鳴が轟いたり、雹が降ったり・・・

午後は特にすることもない。ということでDanさんは・・・

20170514
鰹節を削ってダシとりに挑戦。枕崎産の鰹節。


20170514
一番ダシ。良い香り。


20170514
二番ダシ。


ボールに移したら、もうPC部屋で車の動画鑑賞。「手作り餃子」も「手間暇カレー」も、最後の詰めが甘いんだよね、思い付き男の料理って。😒

空になった水のペットボトルに移して冷蔵庫へ。だって今日はソーセージとサラダの予定でいたからダシは使わない・・・


20170514
「ダシがらは煎って味付けするとフリカケになるって!」

それ、Kakaがやるのね・・・ 


20170514
今年の母の日に二人の母に送ったのはサクランボ。

早速、父から「山形屋からサクランボが届いたよ」と。山形屋からじゃなくて山形県からだよ、お父さん。😅


20170514
義母からはLINEでお礼メッセージ。変換ミスが目立つけど、これも義母の味。

71歳でこれだけ出来れば十分。


毎年、花メインでお菓子を添えて贈っていたけど今年はサクランボにカーネーション添え。こんなのもいいかなぁ。お母さん二人とも美味しい物食べて元気に長生きして下さい。😊



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Theme:夫婦二人暮らし
Genre:結婚・家庭生活

comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-05-14_23:04|page top

やっぱりハウスフーズ

7:00前にDanさんが散歩に出た。「Walkingに行って来ます」とLINEメッセージを残して。Kakaはまだ寝てたから。😴 その後間もなくKakaも起きて近所のスーパーへ。👛

簡単な朝食を済ませると、今日もまた家具屋へ。🚘 今日の目的は本棚とTV台。出来るだけ安く買って帰国時に処分するか、良い物を買って帰国時に売るか・・・  迷って、迷って本棚は前者、TV台は後者で購入。結構イイお値段だった。大事に使わないとね。💸  在庫ありの本棚(正確には靴箱。靴箱を本棚として使用予定)は来週には配送されるらしい。一方、TV台は約7週間後。またか・・・ なんでこんなに時間がかかるんだろう? 受注生産? 🇯🇵じゃ商売にならないだろうね。💦 

遅めの昼食を済ませて少し休んだら、Danさんは散髪へ。✂️ 中心部に行くなら「和食材店で豆腐買って来て!」と。  

20170422
やっぱりハウスフーズの豆腐が口に合う。2ユーロ。

ローカルスーパーでも豆腐は買えるけど、なんだかなぁ・・・ 安いならともかく、そうでもない。1ユーロ台半ば〜後半はする。そして島豆腐より硬い。💦 用途が違うから? 「豆腐食べたい!」というよりは「身体に良いから」って感じで食べる印象がある。「豆腐が食べたい!」気持ちがあるなら、もっと進化してもいいはず。😓


20170422
今夜は、ハウスフーズ(🇺🇸製)の豆腐で麻婆豆腐。


Kakaはまだ和食材店に行っていないけど、豆腐買って来てもらったらもう記録更新にはならないね。頼んだ豆腐以外に、Danさんが黒霧島と・・・

20170422
冷凍餃子も買って来た。6.6ユーロ。

Ajinomoto製品ではあるけど、🇨🇳製だと思っていたら、製だった。疑って小言を言ってごめん・・・ 😔 


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Theme:ドイツ生活
Genre:海外情報

comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-04-22_23:59|page top

鶏肉

週末に飲食品の買い出しに行ってなかったため、今日は二度スーパーに行くハメに。ラム、ジュース、牛乳、油、野菜・・・ 重い物が切れてた所為もある。近所とはいえ、一度には運べないもんね。低糖質の缶チューハイが飲めない🇩🇪でKakaが最近飲んでるのは安いラム+コカコーラ・ゼロで作るラムコーク。Danさんは安いウィスキー+炭酸水でハイボール、時々ウォッカのジュース割り。ジュースも糖質高いからね。ビールは週に1、2本で我慢。🍺 毎週末ビール2ケース買ってた頃が懐かしい。


20170313
今日買ったのは鶏の下もも肉。

🇩🇪の鶏肉は胸肉以外は基本的に骨付き。モモ肉の唐揚げが食べたければ、自分で骨から外すところからスタート。因みに前回の🇩🇪生活ではそんな手間は惜しんだため、唐揚げを作ったことは一度もなかった。💦


20170313
羽が残ってたりするんだよね・・・ 


頑張って骨から外して、一口サイズにして出来上がったのは・・・

20170313
鶏肉、人参、干し椎茸だけのシンプルうま煮。

みりんが無いのがちょっと寂しかったけど、まずまずの仕上がり。圧力鍋で肉も人参も柔らかく仕上がった。残りは、明日のDanさんの弁当+Kakaのお家ランチに。🍱


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Theme:ドイツ生活
Genre:海外情報

comments(4)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-03-13_23:59|page top

Soba

今朝は7:00に起きて、休日出勤のDanさん。「昼は会社の近くの中華料理屋で焼きそばでも食べるよ」と。じゃ、Kakaも。


20170226
Kakaは自宅で焼きそば。


20170226
具はベーコンとキャベツのみ。💦


Danさんは「Curry味が一番美味しい」と言うが、和食を感じたくてクラシックで調理してみた。まぁ、和食が恋しくなったらこれも悪くない。

世界のNISSIN



こちらの男性の評価は☆☆☆☆。 

leicht(軽い)、scharf(辛い)、süß(甘い)って聞き取れましたが、総合評価は悪くないですね。


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Theme:+おうちでごはん+
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-02-26_15:18|page top

イタリア食材

土曜日だけど6:00起き。6:30にはDanさんを起こして買い出し準備。先ず最初に向かったのは郊外にあるイタリア食材店。平日は8:30開店、土曜日は7:30に開店するから混雑する前に開店時間直後に入店。それでも駐車場は大分埋まってる。8:00を過ぎると、チーズケースの前には軽く行列が出来始めていたからやっぱり早く行って正解。店のイメージは「小さいIKEAの食料品版」って感じ。倉庫みたいな店内にはパスタとかワインが倉庫の中のように積み上げられてる。店員さんは店内をフォークリフトを使って商品補充してるし。魚介類も🇩🇪のスーパーで買う物より安いし(求める)質も良い。

20170225
今日はタコと海老だけ購入。 

気持ち的にはもっと買いたかったけど、冷凍庫に入らないから断念。一旦、食材を自宅にしまって再度外出。向かったのは家具屋。クローゼット、靴箱、テレビ台が目的だったけど… 店内が広過ぎて、今日は取り敢えず見ただけ。キッチンの整理用容器とセール品の簡易マガジンラックだけ買って家具屋を出た。IKEA程は混雑してないけど疲れた… 


20170225
昼を過ぎていたから、パン屋で昼食休憩。

Kakaはシュニッツェルゼンメルに挟んでもらった。Danさんはコンビーフをバケットに挟んだサンドイッチを注文したけど、正確にはなんだったんだろう? Kakaが🇩🇪に来て丁度二週間。パン屋併設のカフェとはいえ、Kakaにとっては初めての外食。


一旦帰宅して「コーヒー飲む?」とDanさんに言うと、「インスタントじゃないコーヒーがいい」と、隣のパン屋でコーヒーを買って来た。コーヒーメーカーが届くのは来月末頃の予定だから、暫くはネスカフェゴールドブレンドで我慢しな! 会社ではコーヒーメーカーで淹れたやつのんでるんでしょうっ!


20170225
夕方、オリンピアパークを散歩。iPhoneだとこれが限界。

公園内の丘のてっぺんでは、写真撮影してる人が多い。初老の🇩🇪人カップルにiPhoneを渡されて「写真撮って下さい」と。🇩🇪では写真撮影の合図は何て言うだろう? 思い付かなくて「eins(アインス), twei(ツヴァイ), drei(トライ)!」(1, 2, 3!)って言ってみたけど…  帰宅後に調べてみると、「eins, twei, drei, Käse(ケーゼ)!」(1, 2, 3, チーズ!)らしい。惜しい! 一つ足りなかった。Käseの部分がBier(ビール)だったり、Spagetti(スパゲッティ)だったりすることもあるらしい。🇮🇹ではどうなんだろう?


夕飯は外食する予定だったけど、買い出しと散歩で疲れたからもう出かけたくない。

20170225
朝行ったスーパーで買った瓶詰めのカルチョーフィとおまけで貰ったワインでチビチビと夕食開始。

1.5kg入りのカルチョーフィを買おうとしたDanさんを何とか止めた。いくら好きだからって1.5kgはデカ過ぎる。こまめに買っていいから小さいのにして。

「夕飯作るの面倒だから、スーパーでお総菜(アジフライとかコロッケとか…)買って来る!」とはいかないのがねぇ… 


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Theme:イタリアン
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comments(2)|trackback(0)|おうち飯(DEUTSCHLAND編)|2017-02-25_23:59|page top

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