ひねもすのたりのたりかな

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Author:Kaka
Kaka(嬶)とDanさん(旦さん←旦那さん)の、平凡な日々と、時々そうでない日々のことを綴っています。

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キクイモ

🇩🇪に来た翌日に近所を散策している途中、閉店間際の八百屋で見たことのない野菜が目に入った。商品名が書かれているもの、書かれていないものがあり、その野菜には書かれていない。一旦通り過ぎたが、気になって店頭にいたお兄さんに聞いてみた。聞いてみたけど、聞き取れない… 
そのうち、何処かで見かけるだろう思って数日が過ぎ、先週末に行った🇮🇹食材店に併設されている八百屋で発見。


20170301
これ。生姜にしては紫色が強い。


20170301
野菜カゴに入っていた紙にはTopinamburと書かれている。

「すごい球根(tolle Knolle)」だって。「名称が分かればいいや」くらいに思っていたけど、Diät(ダイエット)、Blutzucker(血糖)… なんて単語が目に入り、手に取ってみた。


20170301
紙の裏面にはレシピも書かれている。

材料に400gのTopinamburと書かれていたので、とりあえず目分量で購入。足りるかな?


ネットで調べたところ… Topinamburってキクイモのことだったんだね。糖質制限のために通販でふすまパンを購入していたけど、キクイモのパンがヒットすることが多々あった。
<<主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維であり、生の菊芋には13-20%のイヌリンが含まれる。通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれない。>> らしい。いいじゃん!

生でも、煮ても、揚げても、炒めても美味しく食べられるとのこと。八百屋でくすねてきた紙に書いてある野菜スープのレシピはおいといて…

20170301
取り敢えず、ポテサラ風にしてみた。

糖質が少ない分、じゃがいも程の甘味はないけど、まぁ許容範囲。近所のスーパーにはないけど、ちょっと離れた八百屋にはあるのが分かってるもんね。次はカレーにでも入れてみる?


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Theme:こんなの食べてみました。
Genre:グルメ

comments(2)|trackback(0)|そと飯(DEUTSCHLAND編)|2017-03-01_23:59|page top

最後の食事 in ドイツ

帰国の日。さすがに調理はせず、昼はまだ一度もKakaが行っていなかったレストランに行くことにしたが、実際に行ってみると、休み。イースターでも、飲食店はそこそこ営業しているが、かつてナポレオンも訪れたことがあるというその店は休みだった。残念。気を取り直して、別の醸造所へ。その店では何度か立ち飲みをしたことはあるが食事をしたことはない。店内のテーブルに着いてメニューを見たが、つまみ程度のものか、がっつりプレートが2種類あるのみ。「・・・・・。」 ビールを一杯ずつさっと飲んで店を出た。そしてまた別の醸造所へ。


20110425
イースター休暇最終日。

旅行に出ている人が多いためか、観光地でないこの町のレストランは、昼食時にも関わらず、そんなに混んでいない。そんな中、一人で食事をしている老人男性が3、4人。勝手知ったる様子で、メニューも見ずに食事を注文する人が殆ど。常連さんなんだろう。


20110425
次はいつ飲めるか分からない、この町の地ビールを。


20110425
Kakaは豚肉のステーキのジャーマンポテト添え。

味は悪くないが、肉が硬い。ドイツを去る日が近づくと、これまで行かなかった分、ドイツ料理を結構食べたが、食事はここが一番パッとしなかった。残念・・・


20110425
Danさんは白アスパラのシュニッツェルとジャガイモ添え。

こっちはまずまずだったらしい。


20110425
ドイツのサラダって・・・ なんでこうも美味しそうに見えないんだろう?


先日、この店のグッズはDanさんが会社で数種類プレゼントされていたが、追加で購入しようとレジへ。欲しかったグッズの一つは店のメニュー。でもこれは「ネットでしか販売していませんので」と、URLの書かれたカードを渡された。

20110425
トランプだけ購入。


これから、日本まで長時間のフライト。飛行機に乗る前にシャワー浴びないと!


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Theme:ご当地グルメ
Genre:グルメ

comments(0)|trackback(0)|そと飯(DEUTSCHLAND編)|2011-04-25_23:58|page top

スペイン国王杯

「明日から出張のため、Danさんが帰国するまでに会えないと思うから」と、Danさんの後輩が飲みに誘ってくれ、久々にスペイン料理店へ。

スペイン料理店が7~8軒並んでいる通りの一軒へ。外席は、店と店の境が分からず、入ろうと思っていた隣の店のテーブルに着いてしまった。メニューを渡されて「あ・・・」と。店員さんが店に引っ込んだ後で、こっそり隣の店の席に移った。


20110420
店員さんが飾ってくれたコルク栓。

Danさんが飲みたがっていたワインは品切れで、店員さんが「同じレベルのワインだから」と勧めてくれたのがこれ。まぁまぁ美味しい。


外席にまでTVが設置されているのを見て、不思議に思っていたが、スペイン国王杯だったんだ。


20110420
店のオーナーがTVの前の席に陣取った。


20110420
ちらほらと客も寄って来た。


20110420
オーナーが引っ込んだ後は店員さんたちがTVの前に。

レアル・マドリードが優勝したようだが、最近はレアル・マドリーっていうの? 


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Theme:とりあえず書いとこ ~ф(゜゜)
Genre:日記

comments(2)|trackback(0)|そと飯(DEUTSCHLAND編)|2011-04-20_23:59|page top

おやつ

「ドイツを去る前に会社への置き土産と、帰国後の土産を買いたい」と、出かけたはいいが、出かけて間もなく「腹減った・・・」と、Danさん。ブランチは普通に食べたはず。

「イモでもつまもうか!」と、旧市街のフライドポテト屋を二軒覗いたが、行列。「行列してまで食べるのもねぇ」と、入ったのは・・・

20110416
肉料理の店。

メニューの「軽食」の中から注文したが、結構ガッツリ目のハンバーガー。パンに挟んであるのはシュヴァイネハクセ(Schweinehaxe)。・・・だったと思う。もちろん、フライドポテトも一緒に。


20110416
ビールも。


お腹は満たされたが、一体何しに出かけたのか・・・ 


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Theme:海外生活
Genre:結婚・家庭生活

comments(0)|trackback(0)|そと飯(DEUTSCHLAND編)|2011-04-16_18:04|page top

カレー・ヴルスト ~移動インビス編~

今日の午後、元の家に業者が入り、とうとう洗濯機が取り外されることになった。「自宅で出来る最後の洗濯」と、10:30頃に自宅に向かう途中のバスの中でDanさんがから電話が。

Danさん:R女史(会社の総務担当のドイツ人)によれば、もう業者が家に入ってるみたいだよ。
Kaka  :今日の午後って言ったじゃん!
Danさん:R女史にもそう言ったんだけど、「私の所為じゃありません!」だって。
Kaka  :
     
ドイツ人の仕事ぶりって・・・  


元の自宅に行ってみると、実際にはまだ業者は到着していなかった。迷ったが、「汚れ物持って来ちゃったし、洗濯しちゃおう!」と、スイッチオン。そこへ呼び鈴。 まぁ、いい。「今日の午後だと聞いていたもので、今洗濯しているところなんです」と、言ってみた。業者のオジさんたちは、「洗濯機はそのままにして、キッチン部分を先に取り外すから、問題無いよ」と。そこへR女史も登場。オジさんに言ったのと同じ内容をR女史にも伝え、隣の友人宅で洗濯が終わるまでの時間を潰させてもらった。

洗濯物を取りに行くと、業者のオジさんが「ドイツする最後の洗濯だね」と、洗濯機から洗濯物を出すのも手伝ってくれた。 

再び友人宅へ行き、ベランダで暫く干させてもらうことに。そのまま持ち帰るには重いから。

近くの移動軽食スタンド(Imbiss)で昼食に買ってみたのは・・・

20110406
カレー・ヴルスト(Currywurst)。フライドポテトとパンも一緒に。

この移動軽食スタンドは、Kakaたちが引っ越す前日(だったと思う)に営業を始めたばかり。元の自宅周辺はオフィスが多いが、軽食屋があまり無い。「昼時だから混んでるかもね。並んでまで買うのはちょっと・・・」と、思ったが、並んでいたのは一組だけ。その後、軽く行列が出来た程度。

ベルリン発祥(発祥というほどのものでもないが)のこの食べ物を食べるのは約2年ぶり。自宅で作って食べたのが最後だったと思う。久々に食べたカレー・ヴルストへの感想は「不味かぁないけど!」かな。<焼いたソーセージに、カレー粉、パプリカ、ケチャップがかかっているだけから。

友人宅で長居をさせてもらい、生乾きの洗濯物を持って退散したのは16:00。いつもお世話になります。


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comments(0)|trackback(0)|そと飯(DEUTSCHLAND編)|2011-04-06_19:14|page top

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